Resep Wedang Secang: Minuman Hangat Khas Yogyakarta dan Jawa Tengah 2025

Resep Wedang Secang
0 0
Read Time:2 Minute, 25 Second

thepicklemiami.comResep Wedang Secang, minuman hangat tradisional khas Yogyakarta dan Jawa Tengah, mirip wedang uwuh dengan kayu secang sebagai bahan utama yang beri warna merah khas. Kombinasi jahe, cengkeh, serai, kapulaga, dan kayu manis hangatkan tubuh dan redakan flu. Oleh karena itu, artikel ini rangkum resep, manfaat, dan tips, berdasarkan Kompas Food per 20 September 2025, 09:44 WIB, dengan tambahan dari Detik Health dan Masak Apa Hari Ini.

Resep Wedang Secang: Bahan-Bahan

Untuk 4 gelas, siapkan:

  • Kayu secang kering: 10-15 gram (potong kecil)
  • Jahe merah: 3 cm, geprek
  • Cengkeh: 4 butir
  • Serai: 1 batang, geprek
  • Kapulaga: 3 biji, memarkan
  • Kayu manis: 2 cm, potong
  • Gula merah: 150 gram, iris (atau gula pasir 4 sdm)
  • Air: 1 liter
  • Daun pandan: 1 lembar, simpul (opsional)
  • Jeruk nipis: 1 buah, peras airnya (opsional untuk segar)

Selain itu, Detik Health sarankan kayu secang organik untuk warna alami. Dengan demikian, rasa dan aroma kaya. Untuk itu, beli di pasar tradisional. Oleh sebab itu, Resep Wedang Secang autentik dan mudah.

Cara Membuat Wedang Secang

  1. Rebus Bahan: Masukkan air, kayu secang, jahe, cengkeh, serai, kapulaga, kayu manis, gula merah, dan daun pandan ke panci. Selain itu, didihkan dengan api sedang.
  2. Kecilkan Api: Setelah mendidih, kecilkan api, rebus 15-20 menit hingga air merah pekat dan harum. Dengan kata lain, aduk sesekali agar gula larut. Misalnya, Masak Apa Hari Ini sebut 20 menit maksimalkan rasa.
  3. Saring dan Sajikan: Matikan api, saring ke teko atau gelas. Tambah perasan jeruk nipis untuk kesegaran. Untuk itu, sajikan hangat.

Dengan demikian, siap dalam 25 menit. Oleh sebab itu, Resep Wedang Secang cocok musim hujan.

Manfaat Wedang Secang untuk Kesehatan

  • Hangatkan Tubuh: Kayu secang dan jahe tingkatkan sirkulasi darah. Selain itu, Detik Health sebut cocok untuk cuaca dingin.
  • Redakan Flu dan Batuk: Jahe dan cengkeh punya sifat anti-inflamasi, kayu secang kaya antioksidan. Dengan kata lain, tingkatkan imunitas.
  • Sehatkan Pencernaan: Kayu manis dan kapulaga kurangi kembung. Misalnya, Kompas Food sarankan konsumsi 1-2 gelas/hari.
  • Sirkulasi Darah: Serai dan jahe bantu aliran darah lancar. Untuk itu, cocok untuk relaksasi.

Oleh sebab itu, Resep Wedang Secang sehat dan alami.

Tips Sukses Wedang Secang Lezat

  • Kayu Secang Berkualitas: Pilih kayu secang kering, bersih, aroma kuat. Selain itu, rendam air panas 10 menit sebelum rebus untuk warna pekat.
  • Gula Merah Asli: Gunakan gula merah murni untuk rasa karamel khas. Dengan demikian, manis alami. Misalnya, Masak Apa Hari Ini sebut gula kelapa alternatif.
  • Variasi Rasa: Tambah madu atau sedikit pala untuk aroma unik. Untuk itu, sesuaikan selera.
  • Penyajian Hangat: Minum selagi hangat agar efek kesehatan maksimal. Dengan kata lain, nikmati malam hari.

Oleh sebab itu, Resep Wedang Secang mudah untuk pemula.

Kesimpulan

Resep Wedang Secang hadirkan minuman hangat khas Yogyakarta dan Jawa Tengah dengan kayu secang, jahe, cengkeh, serai, dan kayu manis. Oleh karena itu, cocok untuk musim hujan dan redakan flu. Dengan demikian, praktis dan sehat untuk keluarga. Untuk itu, cek Kompas Food untuk inspirasi.

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Related Post

pak samak bikin buku catatan khusus buat scatter dan spin mahjong ways 2 sambil ngintip tetangga mancing scatter mahjong ways 2 selalu muncul kalau bu dinari spin sambil dengerin radio rusak pakai earphone sebelah mas kacrut liat scatter berderet di mahjong ways 2 pas lagi nyusun balok mainan anaknya jadi pola sendiri waktu mandi pakai gayung bolong pak deka kepikiran aktivasi spin dan mahjong ways 2 ngasih scatter aneh bu yeyen tulis nama anaknya di kertas terbalik lalu spin mahjong ways 2 dan liat scatter muncul tiga kali trik ngaco pak jontren spin mahjong wins 3 sambil jongkok ngadep kompor ternyata wild nya sering muncul mbak sasi temukan trik spin sendiri dari suara cekeran ayam dan mahjong wins 3 malah ngegas di rtp rendah waktu nunggu mi rebus mendidih mas topin coba trik random di mahjong wins 3 dan scatter muncul bareng wild om kusron spin mahjong wins 3 pakai trik pencet layar pakai tusuk gigi karena katanya lebih berkah bu lifti ngaku setiap spin mahjong wins 3 dia pakai trik ngegosok layar hp pakai daun sirih dulu strategi spin mahjong ways 2 pak labib dibuat dari pola bekas garukan di meja belakang kelas madrasa waktu pasang tirai kamar yang nggak sama tinggi bu tiknah kepikiran formula spin mahjong ways 2 sendiri mas cindil sadar waktu gulingnya jatuh ke kolong dan dia spin mahjong ways 2 scatter selalu nurut strategi pak gebot tulis strategi spin di punggung nota bensin dan tiap main mahjong ways 2 scatter suka ngikut bu pijah tarik lidi acak dari sapu ijuk buat bikin urutan spin di mahjong ways 2 katanya wild lebih berani pak kendi nulis tanggal spin mahjong wins 3 di kalender 2021 karena katanya cuma di situ saldonya nggak seret mbak rini pakai bando rusak pas spin mahjong wins 3 dan wild nya selalu nurut sejak dipake ngaji dulu om jipang diem di bawah tiang listrik sambil spin dan mahjong wins 3 nge drop scatter bareng wild tiga kali bu pupi pakai patung mini ikan lele buat nandain pola spin mahjong wins 3 biar hoki nya nggak%20minggat mas barlan spin mahjong wins 3 di mobil parkir sambil dengerin lagu campursari dan jackpot datang pas reff suara geraman kucing dinihari bikin spin mahjong aktif dan wild nya muncul bareng scatter hitam baju hitam yang dicuci pakai air sumur itu malah bikin spin mahjong dapat pola wild tiga lapis strategi absurd mas kadit ngatur rtp mahjong lewat kedipan mata dan scatter hitamnya ikut ngerti waktu lampu belakang rumah nggak mau mati spin mahjong malah ngegas wild dan scatter berjejer tak sengaja pencet spin sambil nahan bersin wild dan scatter hitam mahjong nongol berdampingan