Bajigur: Minuman Tradisional Sunda Penghangat Tubuh 2025

Bajigur Minuman Tradisional Sunda
0 0
Read Time:1 Minute, 38 Second

thepicklemiami.comBajigur Minuman Tradisional Sunda dari Jawa Barat hangatkan tubuh, jaga kolesterol, cegah hipertensi. Terbuat dari santan, gula aren, kini tambah jahe, kayu manis, pandan, vanili. Oleh karena itu, artikel ini rangkum manfaat, bahan, dan cara buat, berdasarkan Kompas.com per 21 September 2025, 09:53 WIB, dengan tambahan dari Cookpad Indonesia dan DetikFood.

Bajigur Minuman Tradisional Sunda: Manfaat dan Pendamping

Title Page Separator Site title

Bajigur, minuman khas Sunda, hangatkan tubuh di malam sejuk. Selain itu, gula aren dan jahe bantu jaga kolesterol, kurangi risiko hipertensi. Dengan demikian, nikmati dengan pisang rebus, kacang rebus, atau ubi. Misalnya, DetikFood sebut bajigur cocok untuk relaksasi. Untuk itu, tambahan pandan dan kayu manis beri aroma khas. Oleh sebab itu, Bajigur Minuman Tradisional Sunda kaya manfaat.

Bahan dan Cara Membuat Bajigur

Bahan (4 porsi, 20 menit):

  • 500 ml santan kental
  • 150 gr gula aren, serut
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 batang kayu manis (5 cm)
  • 2 lembar daun pandan, simpul
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt bubuk vanili

Langkah:

  1. Rebus santan, gula aren, jahe, kayu manis, pandan, garam dengan api kecil, aduk hingga gula larut.
  2. Tambahkan vanili, aduk rata, masak hingga mendidih perlahan.
  3. Saring, sajikan hangat dengan camilan seperti pisang rebus atau kacang.

Selain itu, Cookpad Indonesia sarankan saring dua kali untuk tekstur halus. Dengan demikian, rasa gurih manis seimbang. Misalnya, sesuaikan gula sesuai selera. Untuk itu, mudah dibuat di rumah.

Tips Penyajian dan Variasi

  • Penyajian: Sajikan di cangkir kecil, tambah kacang rebus atau kolang-kaling.
  • Variasi: Tambah kopi bubuk (1 sdt) untuk bajigur kopi khas Bandung.
  • Tekstur: Gunakan santan segar untuk rasa otentik, atau santan instan untuk praktis.
  • Penyimpanan: Simpan di panci tertutup, hangatkan ulang sebelum disajikan.

Dengan demikian, bajigur fleksibel untuk berbagai selera. Misalnya, jahe ekstra untuk sensasi hangat lebih kuat. Untuk itu, cocok musim hujan.

Kesimpulan

Bajigur Minuman Tradisional Sunda hadirkan kehangatan dengan santan, gula aren, jahe, kayu manis. Oleh karena itu, jaga kolesterol, cocok camilan malam. Dengan demikian, resep mudah, manfaat nyata.

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Related Post

strategi spin mahjong ways 2 pak labib dibuat dari pola bekas garukan di meja belakang kelas madrasa waktu pasang tirai kamar yang nggak sama tinggi bu tiknah kepikiran formula spin mahjong ways 2 sendiri mas cindil sadar waktu gulingnya jatuh ke kolong dan dia spin mahjong ways 2 scatter selalu nurut strategi pak gebot tulis strategi spin di punggung nota bensin dan tiap main mahjong ways 2 scatter suka ngikut bu pijah tarik lidi acak dari sapu ijuk buat bikin urutan spin di mahjong ways 2 katanya wild lebih berani pak kendi nulis tanggal spin mahjong wins 3 di kalender 2021 karena katanya cuma di situ saldonya nggak seret mbak rini pakai bando rusak pas spin mahjong wins 3 dan wild nya selalu nurut sejak dipake ngaji dulu om jipang diem di bawah tiang listrik sambil spin dan mahjong wins 3 nge drop scatter bareng wild tiga kali bu pupi pakai patung mini ikan lele buat nandain pola spin mahjong wins 3 biar hoki nya nggak%20minggat mas barlan spin mahjong wins 3 di mobil parkir sambil dengerin lagu campursari dan jackpot datang pas reff suara geraman kucing dinihari bikin spin mahjong aktif dan wild nya muncul bareng scatter hitam baju hitam yang dicuci pakai air sumur itu malah bikin spin mahjong dapat pola wild tiga lapis strategi absurd mas kadit ngatur rtp mahjong lewat kedipan mata dan scatter hitamnya ikut ngerti waktu lampu belakang rumah nggak mau mati spin mahjong malah ngegas wild dan scatter berjejer tak sengaja pencet spin sambil nahan bersin wild dan scatter hitam mahjong nongol berdampingan waktu rambutnya nyangkut di resleting jaket rtp mahjong ways malah naik sendiri di spin kesebelas pak garno liat anaknya ketawa pas ngeliat ayam ngedip eh spin mahjong ways malah dapat wild dan rtp tembus rtp mahjong ways naik setelah bu niam spin sambil ngunyah roti tawar kering pakai cabe rawit ijo tiap spin sambil ngupas kulit pisang goreng mas toyib selalu dapet pattern mahjong ways rtp nya stabil gara gara tidur di kasur boneka beruang rtp mahjong ways naik dan spin jadi lebih banyak scatter sejak nasi gorengnya keasinan mas winto spin mahjong wins 3 selalu dapat wild di spin ke empat tidur sambil memeluk galon bekas bikin bu sumirah ketagihan main mahjong wins 3 dan scatter nya patuh om kadir temukan ritme spin mahjong wins 3 setelah liat formasi kursi plastik di acara hajatan waktu piring pecah dalam diskonan thrift pak ujang dapat trik mahjong wins 3 yang bikin rtp nggak ngotak bu nani pakai hp retak bagian atas buat main mahjong wins 3 katanya scatter lebih sering nemplok trik absurd pak tolim pakai stiker bayi di hp biar scatter hitam dari pg soft nurut pas dispin bu ikem spin sambil ketik nama sendiri terbalik dan trik itu bikin pg soft ngasih scatter hitam beruntun waktu paku di teras menyala sendiri mas kobel spin mahjong pg soft dan scatter hitam muncul tanpa dipanggil trik jilid dua pak kapra selalu bikin pg soft lempar scatter hitam setiap habis dia tiup layar hp scatter hitam pg soft selalu datang kalau mbak niluh spin setelah cuci muka pakai air daun kelor pak jumari temukan pola main mahjong wins 3 dari bekas goresan di kaca meja warkop lama bu rahayu spin sambil bikin lintingan teh manis dan pola main mahjong wins 3 nya malah bikin wild muncul pola main mahjong wins 3 mas karim dibuat dari urutan suara tokek di kamar mandi kosannya sejak kursi plastik favoritnya patah bu santy ganti gaya duduk dan pola main mahjong wins 3 nya nggak melenceng om rohmad catatan pola mainnya disusun di kulit duren bekas lebaran bikin spin mahjong wins 3 nya lebih ajeg waktu hp nya kejatuhan kecap sachet pak bodra spin di pragmatic dan liat mahjong tembus hoki bu mintel coba mahjong di pragmatic sehabis peliharaannya dreamcatcher ngambek nggak mau makan pas piring di rumah kontrakan pada retak spin mahjong di pragmatic malah muncul wild tiap ketuk om nursidik bikin pola mahjong sendiri dari urutan bunyi kompor rusak dan pragmatic nya ngikutin aja tiap spin sambil ngunyah kulit melon mas gunaryo liat pg dan pragmatic bersaing bikin wild di mahjong