thepicklemiami.com – Resep es kopi float ini bikin stok es krim vanilla cepat ludes dalam 5 menit saja. Sebagai contoh, perpaduan espresso pahit, susu creamy, gula aren manis karamel, dan es krim float di atas = sensasi melek 3 jam tanpa ngantuk. Selain itu, hanya 280 kcal/gelas tapi rasanya kayak Starbucks Rp55.000. Dengan demikian, cocok takjil, WFH, atau nongkrong. Oleh karena itu, berikut resep upgraded 2025 + variasi viral.
Bahan Resep Es Kopi Float (1 gelas 400 ml)
- 200 ml susu full cream cair (dingin)
- 100 ml espresso panas (2 shot Nespresso/Nescafe)
- 80–100 ml gula aren cair (bisa diganti palm sugar)
- 2 scoop besar es krim vanilla Walls/Diamond (150 g)
- Es batu crystal secukupnya
- Topping 2025: Whipped cream + bubuk kayu manis / serut cokelat
Sebagai contoh, gula aren cair Rp35.000/liter (bikin sendiri lebih murah). Selain itu, total biaya Rp12.000/gelas. Akibatnya, untung 400% kalau dijual Rp35.000.
Cara Buat Es Kopi Float Anti Gagal (5 Menit)
- Pertama-tama, siapkan gelas tinggi 400–500 ml (lebih cantik pakai gelas Duralex Rp25.000).
- Kedua, isi ¾ gelas dengan es batu crystal sampai penuh.
- Ketiga, tuang 80–100 ml gula aren cair perlahan (biar layer karamel bawah).
- Keempat, tuang 100 ml espresso panas pelan-pelan dari pinggir gelas (efek ombre cakep).
- Kelima, tambahkan 200 ml susu cair dingin secara perlahan (pakai sendok agar layer terpisah).
- Terakhir, taruh 2 scoop es krim vanilla di atas (float mengambang).
- Tambahan lagi, semprot whipped cream + tabur kayu manis. Dengan demikian, foto Instagramable langsung jadi!
5 Variasi Es Kopi Float Viral 2025
| Nama | Bahan Tambahan | Kalori | Harga Jual |
|---|---|---|---|
| Dalgona Float | 2 sdm dalgona foam | +80 kcal | Rp40.000 |
| Matcha Float | Ganti espresso → matcha shot | 260 kcal | Rp42.000 |
| Choco Hazelnut | Nutella 1 sdm + cokelat serut | 350 kcal | Rp45.000 |
| Salted Caramel | Garam laut + caramel sauce | 300 kcal | Rp38.000 |
| Kopi Susu Boba Float | Tambah boba 2 sdm | 380 kcal | Rp40.000 |
Sebagai contoh, dalgona float laris 500 cup/hari di Jakarta Selatan (TikTok @kopifloat.id). Oleh karena itu, tambah menu ini pasti untung.
Tips Es Kopi Float Tetap Cantik & Enak
- Pakai espresso panas biar es krim meleleh pelan → creamy maksimal.
- Gelas dingin 10 menit di freezer → es batu tidak cepat cair.
- Update 2025: Gelas reusable motif marble Rp45.000/4 pcs (Shopee 11.11).
- Simpan gula aren cair di botol squeeze → tuang rapi tanpa tumpah.
Resep es kopi float 5 menit, stok es krim habis, melek 3 jam. Oleh karena itu, coba malam ini. Sebagai contoh, 2 scoop vanilla + espresso. Selain itu, gula aren karamel. Dengan demikian, ngopi premium rumah. Akibatnya, kantong aman 2025!
