thepicklemiami.com – Resep King Mango Thai ini lagi ngehits banget di kalangan anak muda Indonesia. Sebagai contoh, minuman mangga segar dari Thailand ini laris di kafe-kafe kekinian Jakarta, Bandung, dan Surabaya. Selain itu, rasanya manis alami, creamy, dan sehat karena rendah lemak. Dengan demikian, kalau beli di gerai Rp45–50 ribu per gelas, tapi bikin sendiri cuma Rp10 ribu!
Bahan untuk 1 Gelas Besar (500 ml)
- 2 buah mangga manis matang (kupas, potong dadu – 1 untuk blender, 1 untuk topping)
- 150 ml susu cair full cream (bisa diganti yogurt plain untuk lebih sehat)
- 2 sdm susu kental manis (sesuai selera manis)
- 100 g es batu
- 100 g whipped cream instan (Pondan atau Rich’s – kocok dingin)
- Topping: potongan mangga dadu, Oreo crumb opsional
Cara Membuat (Cuma 5 Menit!)
- Pertama, blender 1 mangga kupas + susu cair + SKM + es batu hingga halus dan creamy.
- Kedua, tuang ke gelas tinggi 500 ml.
- Selanjutnya, semprot whipped cream di atasnya (sekitar 2–3 cm tebal).
- Keempat, tabur potongan mangga dadu segar di atas whipped cream.
- Terakhir, seduh langsung. Akibatnya, sensasi segar mangga campur creamy susu langsung nendang!
Tips Bikin Lebih Enak 2025
- Kalau mau lebih creamy, tambah 1 sdm yogurt Greek.
- Namun, kalau suka manis gurih, tabur Oreo crumb atau boba mini.
- Selain itu, pakai mangga Thailand impor (Alphonso) untuk rasa premium.
- Dengan demikian, 1 mangga harganya Rp20–30 ribu, tapi 2–3 gelas jadi.
Resep King Mango Thai ini nggak cuma enak, tapi juga sehat: mangga kaya vitamin A & C, whipped cream rendah lemak, dan rendah kalori (sekitar 300 kcal/gelas).
