thepicklemiami.com – Resep Cake Caramel Santan aka Bolu Sarang Semut tanpa SKM dari farida Sulthan (@faridaSulthan_0107) hadirkan tekstur menul gurih. Ganti SKM dengan santan kental, cocok untuk camilan manis. Oleh karena itu, artikel ini rangkum resep, langkah, dan tips, berdasarkan Cookpad per 21 September 2025, 09:48 WIB, dengan tambahan dari Instagram.
Resep Cake Caramel Santan: Bahan dan Persiapan
Bahan (4-6 porsi, 30 menit):
- 3 butir telur besar
- 250 gr gula pasir
- 250 ml air panas
- 65 ml santan kental Kara
- 75 gr tepung terigu
- 75 gr tepung tapioka
- 75 gr mentega cair
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
Selain itu, farida Sulthan ganti SKM dengan santan untuk rasa gurih. Dengan demikian, tekstur menul unik. Misalnya, Cookpad sebut loyang besar bikin bolu tipis. Untuk itu, pilih loyang sesuai. Oleh sebab itu, Resep Cake Caramel Santan praktis.
Langkah Membuat Bolu Sarang Semut
- Bikin Caramel: Tuang gula ke wajan, api sedang-kecil, aduk hingga kecoklatan dan cair. Kecilkan api, tuang air panas perlahan (hati-hati percik), biarkan gumpalan gula cair kembali. Matikan api, dinginkan.
- Campur Adonan: Kocok telur, masukkan caramel dingin, santan, tepung terigu, tapioka, mentega cair, baking powder, soda kue. Aduk hingga rata.
- Saring Adonan: Saring untuk tekstur halus, tuang ke loyang (oles mentega/tabur tepung).
- Panggang: Oven 180°C, 20-25 menit, tusuk untuk cek kematangan (lidi bersih).
- Keluarkan dan Potong: Dinginkan, lepaskan dari loyang, potong sesuai selera.
Selain itu, farida sebut serat bagus, menul gurih. Dengan demikian, sekali hap habis. Misalnya, Instagram tunjukkan foto serat cantik. Untuk itu, cocok camilan keluarga.
Tips dan Catatan
- Loyang: Gunakan loyang kecil (20-22 cm) agar bolu lebih tebal, tak imut seperti farida.
- Caramel: Hati-hati saat tuang air panas, gunakan sendok kayu untuk aduk.
- Santan: Pastikan kental untuk rasa gurih maksimal.
- Oven: Cek suhu oven, sesuaikan waktu agar tak gosong.
Dengan demikian, tekstur menul terjamin. Misalnya, farida sarankan eksplorasi porsi. Untuk itu, cocok pemula.
Kesimpulan
Resep Cake Caramel Santan Bolu Sarang Semut tanpa SKM oleh farida Sulthan tawarkan rasa gurih manis, siap 30 menit untuk 4-6 porsi. Oleh karena itu, langkah mudah, tekstur menul. Dengan demikian, camilan keluarga favorit. Untuk itu, cek Cookpad.
