thepicklemiami.com – Resep banoffee pie pisang karamel sajikan pencuci mulut no-bake dari Inggris, kini populer di Indonesia dengan kombinasi crust biskuit renyah, toffee lembut, pisang matang, dan krim kocok segar. Dessert ini mudah dibuat 15 menit, tanpa oven, cocok anak kost atau pesta. Artikel ini sajikan resep banoffee pie pisang karamel, bahan, langkah, variasi, dan tips 2025.
Bahan Crust dan Toffee
Crust: 200 g biskuit digestive (Marie), 100 g mentega leleh. Toffee: 1 kaleng susu kental manis (397 g), rebus 2 jam. Topping: 3 pisang matang, 300 ml whipping cream, 1 sdm gula halus, cokelat serut.
Sebagai contoh, biskuit Marie lokal Rp 15.000/pack. Selain itu, toffee instan dari dulce de leche. Dengan demikian, hemat biaya. Oleh karena itu, siapkan loyang 20 cm. Akibatnya, 8 porsi siap.
Langkah Membuat Banoffee Pie
- Crust: Hancurkan biskuit, campur mentega, tekan rata di loyang, dinginkan 15 menit.
- Toffee: Buka kaleng rebus, tuang di atas crust, ratakan.
- Pisang: Iris tipis 3 pisang, susun rapi.
- Krim: Kocok cream + gula halus hingga stiff peak, oles di atas.
- Hias: Tabur cokelat serut, sajikan dingin.
Sebagai contoh, total 30 menit (tanpa rebus toffee). Selain itu, dinginkan 2 jam agar set. Dengan demikian, tekstur sempurna. Oleh karena itu, buat malam untuk pagi. Akibatnya, dessert instan.
Variasi Banoffee Pie Kreatif
- Chocolate Banoffee: Tambah 50 g dark chocolate leleh di toffee.
- Coffee Banoffee: Campur 1 sdt kopi instan di krim.
- No-Sugar: Ganti toffee dengan kurma blender + susu.
- Mini Banoffee: Gunakan gelas kecil, porsi individu.
Sebagai contoh, mini pie cocok pesta. Selain itu, kurma versi sehat. Dengan demikian, sesuai diet. Oleh karena itu, sesuaikan selera. Akibatnya, dessert variatif.
Manfaat Banoffee Pie Sehat
Pisang beri kalium 400 mg/saji, bantu tekanan darah (Journal of Nutrition). Sebagai contoh, 1 potong 350 kalori, energi cepat. Selain itu, krim beri kalsium. Dengan demikian, pencuci mulut bergizi. Oleh karena itu, konsumsi 1 potong/hari. Akibatnya, mood naik.
Tips Sukses Banoffee Pie 2025
- Rebus kaleng di panci tertutup air, ganti air panas tiap 30 menit.
- Gunakan pisang cavendish matang, manis alami.
- Kocok krim dingin, pakai mangkuk es.
- Update 2025: Biskuit gluten-free naik 25% (Tokopedia).
Sebagai contoh, toffee instan microwave 8 menit. Selain itu, simpan kulkas 3 hari. Dengan demikian, tahan lama. Oleh karena itu, buat stok. Akibatnya, selalu siap sajikan.
Resep banoffee pie pisang karamel: Crust biskuit, toffee, pisang, krim. Oleh karena itu, coba 2025. Sebagai contoh, no-bake 15 menit. Selain itu, variasi cokelat. Dengan demikian, renyah manis. Akhirnya, dessert Inggris favorit!
