thepicklemiami.com – Resep Apple Pie Klasik Sederhana jadi dessert ikonik Amerika dengan kulit pie renyah, isian apel manis kayu manis, nutmeg, gula. Bahan mudah ditemukan, murah, cocok pemula. Hidangan ini sering di Thanksgiving, Natal, tapi nikmat kapan saja. Artikel ini ulas Resep Apple Pie Klasik Sederhana, sejarah, bahan detail, langkah lengkap, variasi, tips, dan trik, berdasarkan Allrecipes, Sally’s Baking Addiction, dan X.
Sejarah Apple Pie
Pertama-tama, apple pie lahir abad 14 Inggris. Selain itu, imigran bawa ke Amerika 1600-an. Dengan demikian, simbol “as American as apple pie”. Oleh karena itu, resep klasik abadi. Hari Apple Pie Nasional 13 Mei.
Bahan Kulit dan Isian
Selanjutnya, kulit: 300g tepung terigu, 200g butter dingin, 1 sdt garam, 100ml air es. Selain itu, isian: 6 apel Granny Smith, 150g gula, 1 sdt kayu manis, 1/2 sdt nutmeg, 2 sdm tepung maizena, 1 sdm lemon juice. Dengan demikian, 8 porsi. Tambah 1 telur kocok untuk olesan.
Langkah 1: Buat Kulit Pie
Lebih lanjut, campur tepung garam, potong butter hingga crumbly. Selain itu, tuang air es, uleni hingga adonan. Untuk itu, bagi 2, istirahat kulkas 1 jam. Dengan demikian, renyah flaky. Hindari overmix, butter tetap dingin.
Langkah 2: Siapkan Isian Apel
Kemudian, kupas apel, iris tipis 5mm. Selain itu, campur gula, kayu manis, nutmeg, maizena, lemon. Untuk itu, diamkan 15 menit. Dengan demikian, manis asam seimbang. Gunakan apel asam seperti Granny Smith.
Langkah 3: Rakit dan Oven
Selanjutnya, gilas adonan bawah 30cm, tata di loyang 23cm. Selain itu, tuang isian, tutup adonan atas, potong ventilasi. Untuk itu, oles telur, tabur gula. Oven 200°C 45 menit. Dengan demikian, golden brown. Tutup foil jika atas gosong.
Variasi Populer
Terakhir, variasi crumble: topping streusel oat. Selain itu, Dutch apple pie: krim custard. Untuk itu, tambah kismis, kenari. Dengan demikian, kreatif. Sajikan hangat dengan es krim vanila.
Tips dan Trik Sukses
Lalu, gunakan butter dingin, food processor cepat. Selain itu, jangan skip istirahat adonan. Untuk itu, oven panas merata. Simpan pie suhu ruang 2 hari, kulkas 4 hari. Dengan demikian, sempurna. #ApplePie viral X, 2 juta posting.
Kesimpulan
Resep Apple Pie Klasik Sederhana renyah manis 1 jam. Oleh karena itu, coba akhir pekan. Dengan demikian, nikmati dessert klasik. Selamat baking!
