thepicklemiami.com – Resep sake cocktail Bloody Mary versi Jepang ganti vodka dengan sake nigori (cloudy, creamy) – hasil segar pedas manis, cocok brunch musim panas atau makan siang ringan. Sebagai contoh, sake nigori beri tekstur sutra + umami, tomat + sriracha pedas seimbang. Selain itu, 120 kalori/gelas, rendah alkohol 5-7% ABV. Dengan demikian, non-vodka lover suka, variasi virgin. Oleh karena itu, artikel ini sajikan bahan, langkah shaker, tips, dan variasi 2025.
Bahan (1 Gelas)
- 90 ml sake nigori (dingin)
- 120 ml jus tomat segar
- 1 sdt sriracha
- ½ sdt saus Worcestershire
- 1 sdt air jeruk nipis
- Sejumput garam + merica
- Seledri, jeruk nipis, mint (garnish)
Sebagai contoh, sake nigori: Hakkaisan Rp250.000/botol. Selain itu, biaya Rp15.000/gelas.
Langkah Shaker 1 Menit
- Shaker Es: Isi ¾ es batu.
- Campur: Tuang sake nigori + jus tomat + sriracha + Worcestershire + jeruk nipis + garam + merica.
- Kocok: 10-15 detik hingga dingin.
- Saring: Ke gelas sake/highball berisi es baru.
- Garnish: Seledri, jeruk nipis, mint.
Sebagai contoh, shake kuat creamy. Dengan demikian, suhu 5°C. Oleh karena itu, cicipi pedas. Akibatnya, siap 2 menit.
Tips Sukses 2025
- Sake Nigori: Dingin, jangan over-shake.
- Pedas: Sriracha ½-2 sdt.
- Virgin: Soda + yogurt.
- Penyajian: Gelas sake tradisional.
- Update: Kit Bloody Mary Rp75.000 viral.
Sebagai contoh, jus tomat homemade. Selain itu, simpan dingin. Dengan demikian, segar. Akibatnya, tamu kagum.
Variasi
| Variasi | Tambah | ABV |
|---|---|---|
| Yuzu | 1 sdt yuzu | 6% |
| Miso | ½ sdt miso | 5% |
| Green | Seledri + kiwi | 4% |
Sebagai contoh, yuzu citrus Jepang. Dengan demikian, kreatif. Oleh karena itu, coba varian.
Sake nigori + tomat + sriracha shaker. Oleh karena itu, 1 menit. Sebagai contoh, garnish mint. Selain itu, 120 kalori. Dengan demikian, musim panas. Akibatnya, hits 2025!
